Крупы
В настоящее время можно выделить следующие виды самых распространенных круп: гречневая крупа, пшено, овсяная, перловая, рисовая, манная. Они отличаются процессом производства и обработки, а также биологическими свойствами и вкусовыми характеристиками. Каждый вид крупы имеет свою сортовую классификацию.
