Корзина
16 отзывов
+380974628453
+38068-60-39-316
0800-300-441
УкраинаКиевг.Киев, м.Левобережная, ул. Евгения Сверстюка,19
Дед Сергей
Корзина
Топ продажМальтодекстрин Украина

Мальтодекстрин Украина

  • В наличии
  • Только оптом

26,50 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

+38068-60-39-316
Алла
  • 0800-300-441
    Бесплатно со всех номеров
  • +38097-462-84-53
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Мальтодекстрин Украина
Мальтодекстрин УкраинаВ наличии
26,50 грн./кг
Купить
+38068-60-39-316
Алла
  • 0800-300-441
    Бесплатно со всех номеров
  • +38097-462-84-53
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Мальтодекстрин - это органическое соединение (природный дисахарид), который является смесью мальтозы и декстринов.
По внешнему виду представляет собой порошок белого цвета, иногда белого с легким кремовым оттенком.
Вещество обладает сладковатым вкусом. Также оно хорошо растворяется и в горячей, и в холодной воде.
Основным показателем свойств мальтодекстрина является ДЭ (декстрозный эквивалент). Эта величина показывает востанавливающую способность мальтодекстрима относительно 100г. глюкозы.

Хорошо растворим в холодной и горячей воде, легко усваивается в организме человека, способствует выработке инсулина, улучшает и облегчает процесс растворения белков. 
Наиболее широко мальтодекстрин используется в пищевой продукции. Благодаря своим эмульгирующим и стабилизирующим свойствам, может применятся в качестве стабилизатора вязкости теста, предотвращать затверенение сахаридов. Способен подчеркнуть интенсивность вкуса теста, а также регулировать его цвет.

Химическая формула - C6nH(10n+2)O(5n+1).


Другие названия

Для поиска данного товара так же могут использоваться такие названия – патока, декстринмальтоза.
 

Где применяется мальтодекстрин?

  1. В пищевой промышленности;
    • Приправ, соусов, супов, пудингов, полуфабрикатов, в качестве загустителя и наполнителя.
    • В детском питании, в качестве замены крахмала.
    • Как добавка в кондитерские и хлебобулочные изделия.
    • Добавляется в гейнер и энергетические напитки для спортсменов (является источником глюкозы и углеводным компонентом).
  2. В фармацевтической промышленности;
  3. При изготовлении косметических средств.
Основные
Страна производительУкраина
Вес25.0 (г)
  • Цена: 26,50 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг
  • Способ упаковки: мешок-25 кг